Zara Whites, née Esther Kooiman le 8 novembre 1968, est une écrivaine, une militante politique écologiste et ancienne actrice pornographique néerlandaise. Elle est l'auteur de deux autobiographies.
En 1989, elle déménage en Italie où elle devient la maîtresse d'un comte italien. Elle paraît comme ragazza cin cin (danseuse nue pour le programme de télévision Colpo Grosso).
À Paris, elle fait des photos pour Playboy et Penthouse, et participe ensuite au film Buttman's Ultimate Workout avec Rocco Siffredi. En 1991, elle devient star de par son rôle dans le film Rêves de cuir. Elle est, un temps, la compagne de l'acteur de X Roberto Malone.
Partie aux États-Unis en 1991, elle réside ensuite en France où elle mène une vie de famille tout en militant pour l'écologisme et le végétarisme.
En 1992, elle tourne dans les films érotiques Joy, une série diffusée par M6. En 1998, elle paraît dans un film de saphisme, La dresseuse, d'Alain Payet.
Zara Whites cesse de tourner en 2001.
Elle passe le 30 juin 2006 dans l'émission C trop bon sur France 2, présentant la cuisine végétarienne. Elle crée par ailleurs en 2010 un blog en lien avec les Enfants de Don Quichotte[réf. nécessaire][2].
Suite à la lecture du livre Les dernières heures du Soleil ancestral de Thom Hartmann, elle s'engage pour la défense de l'environnement, entre autres au sein de l'association PETA.
Ainsi, le 7 mars 2007, lors d'une action de PETA devant le Salon international de l'agriculture de Paris, elle manifeste pour le végétarisme en s'emballant, presque nue et couverte de faux sang, dans une barquette géante couverte de cellophane[3].
Fervente militante de la cause animale, elle participe à plusieurs grandes manifestations à Paris dont la Veggie Pride 2007 et 2011 avant de préparer un happening à Rotterdam en faveur du végétarisme pour PETA Europe.
Pour la campagne législative française de 2007, elle se présente sous le nom d'Esther Spincer[4].
Entre mai et décembre 2011, elle est secrétaire nationale de l'Alliance écologiste indépendante[5].
Elle divorce et vit depuis modestement avec ses deux enfants en Île-de-France. En 2012, elle crée l'association Link[6].
